お客様に喜んでいただくため、
美味しい江戸前寿司を握るため、
頑固に守る大将のこだわり
- 一、マグロは高級「生」本マグロ。
- 旨さに妥協はしたくありません。仕入れ値が高くても、安心安全の国産本マグロを使います。
マグロは一番の人気ですから。
- 二、仕入は市場で厳選。
- 本当に新鮮で美味しいネタを使いたいから、毎朝、自ら市場へ出掛けて自分の目で見て、
自信をもって出せる魚だけを仕入れてきます。
これが仕事の基本ですから。
- 三、仕込みは店で丁寧に手仕事。
- 江戸前寿司を美味しくするのは、仕込みの技。一つ一つ丁寧に仕込みをします。
気温や湿度で酢や塩加減を変えます。
配達エリア
西谷本店
- 【旭区】
- 白根町、中白根１丁目、中白根２丁目、中白根３丁目、中白根４丁目、白根１丁目、白根２丁目、白根３丁目、白根４丁目、白根５丁目、白根６丁目、白根７丁目、白根８丁目、川島町、上白根1丁目、上白根2丁目、上白根3丁目、上白根町、鶴ヶ峰本町１丁目、鶴ヶ峰本町２丁目、鶴ヶ峰本町３丁目、今宿東町、今宿西町、今宿南町、鶴ヶ峰１丁目、鶴ヶ峰２丁目、西川島町、今川町、四季美台
- 【保土ヶ谷区】
- 上菅田町、新井町、西谷町、東川島町、川島町、菅田町、羽沢町
- 【緑区】
- 竹山１丁目、竹山２丁目、竹山３丁目、竹山４丁目、鴨居町、寺山町、鴨居１丁目、鴨居２丁目、鴨居３丁目、鴨居４丁目、鴨居５丁目、鴨居６丁目、鴨居７丁目、東本郷、上山１丁目、上山２丁目、上山３丁目、白山１丁目、白山２丁目、白山３丁目、白山４丁目
お知らせ
- 2022.03.07
- 価格改定のお知らせ
昨今の諸原材料の上昇は著しく今後の見通しも一段と厳しい状況が予想されます。
コスト削減に取り組み価格維持に努めてまいりましたが2022年4月1日より商品の価格改定をさせていただくことといたしました。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
- 2022.01.12
- 冬期休業のお知らせ
2022年1月17日～22日の5日間、お休みをいただきます。
ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します。
- 2021.07.01
- 夏季休業のお知らせ
7月27日（火）と8月24日（火）25日（水）にお休みをいただきます。
尚、8月16日（月）は営業し、17日（火）18日（水）にお休みをいただきます。
ご不便おかけしますが、宜しくお願い致します。
- 2021.04.05
- 2021年GW営業のお知らせ 令和3年5月3日(月)は営業いたします。その為、5月6日(木)にお休みをいただきます。
- 2021.01.08
- 誠に勝手ながら、令和3年1月18日(月)より1月22日(金)の5日間お休みをいただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。
- 2020.06.19
- 2020年夏季休業のお知らせ 7月13日㈪、8月3日㈪～5日㈬はお休みをいただきますので宜しくお願い致します。
- 2020.05.11
- コロナウイルス感染拡大防止のため、マスク着用、アルコール消毒を徹底して営業しています。
- 2018.01.11
- 本店西谷駅横へ移転のため2018.1.15～1.26までお休みをただきます。ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します。
- 2017.03.06
- 誠に勝手ながら、4月1日は都合により臨時休業をいただきます。
- 2016.06.01
- 二俣川店にてお弁当の配達開始により配達エリア拡大いたしました。
- 2015.12.28
- ホームページを公開しました。
「お持ち帰りで10％割引!」
「当日6時間前迄のご予約で3％割引!」
「前日迄のご予約で5％割引!」
※他のクーポン、割引サービスとの併用はできません。
ランチ、一品料理、会席膳は対象外、年末年始は応対外とさせていただきます。
